【ひとりごと】今日は久しぶりに佐賀にて

佐賀県にお邪魔させていただくのは、今回で4回目になります。もう5年前くらいに初めてお邪魔して以来、仲良しにしていただいている、つかはら施術院の塚原院長と晩酌を楽しみました。久しぶりの食べ物日記。すべて天然物。安くて美味しい佐賀のお魚です。

豪快な漁師の料理でした

全て天然ものの魚を、元漁師で、元獣医？！の大将がさばいてくれました。

特に刺身のぶっかけまわし、でかいつぶ貝、エイヒレが最高でした。

塚原先生、いつもありがとうございます！！！！またぜひに。次は京都あたりですね。