今日は、勘十郎で出来る店長、笹貫くんと話をしたあと早めに帰宅。いよいよ師走も半分をすぎ、来年の予定もありがたいことにどんどん埋まって来ています。未来設計も大事ですが、今年の仕事の整理を行い、断捨離することも大事ですね。来期に向けて心のキャパをあけておかねばなりません・・・。

私の経験から考えると、どんな場合でもアルバイトを軽視しているお店は、経営がうまくいっていません。そういうお店は、勝手に、だんだんと行き詰っていきます。私はお店の手伝いに入るときは、かならずアルバイトスタッフに真剣に意見を聞くようにしています。

とりあえず、「食べログ」って信用ならないんだよねってことで、食べログの点数は本当に正しいのか？なんてサイトを闇で運営していた私ですが、やっぱりあんまり正しくない。価格コムが運営母体のサイトは信じられない〜ということで、「Retty」始めました。

よく他店がテレビに取り上げられているのを見て、羨ましがる経営者がいますが、私はキッパリ言いますが、テレビに取り上げられる事は、経営においては、むしろ逆効果であると言えます。理由は簡単ですが、本当に陥り安い、短期的視野のなせる失敗について、理由は二つです。

ランチェスター経営では、従業員100名までの事業所の場合、儲かっているか？儲からないか？は、９９.９％経営者自身の責任であるということが言われています。ちょっと理不尽かなとは思いますが、実際、本当にそう思います。無料できること、まずは、これからやってみましょう。

この「やっぱとみた」ブログを始めて「やっと」3ヶ月。このままだと「やっととみた」になりそうなぐらい日々のアウトプットは大変ですね。でもこれは逆に最近、インプット＆アウトプットをかまけていたことになりますね。これまた初心に帰り情報アウトプットを続けていきたいと思います。

一部、募集を進めておりました、コンサルティング養成パートナープロジェクトの第二期の申込みが本日終了しました。今年は、少数精鋭で去年に比べて高額ではありますが、一人一人に関わる時間を徹底的に投資していきたいと思います。

あれは、たしかベトナムに1年通ってた時の話だから、もう4年前になる、久しぶりの盛岡上陸。岩手は一ノ関などお邪魔させていただいていたが、盛岡駅は久しぶり。早速、洗礼を受ける。関西人としては、こういうキャッチが町に溢れてる感じが落ち着くんだが・・・

ふと弊社の事業計画を立てているときに、この話を思い出しました。私もこの考えを徹底しようと思います。「マーケットイン」と「プロダクトアウト」という言葉をご存知ですか？マーケティングを少しは勉強したことのある人であれば、これまた基本中の基本ですが、 店舗経営者にとっても、非常に大事な考え方ですので、覚えておいてください。