【飲食業界について】「オールとやま」県産食材商談会のご案内

本日は、平素よりお世話になっている富山のコンサルティング会社”ジェック経営コンサルタント”黒川様からのご案内です。 富山県産食材商談会をご紹介させていただきます。素敵な企画ですので、特に首都圏の飲食店経営者、ホテルの管財課や調達課の方など、食材のお取り扱いに関連している方はチェックしてみてください。

【コンサルティング】事業拡大方法の多角化と、やはり肝は人財

昨日のブログにも書いた内容ですが、仕組みを構築する上で、最近はフランチャイズという仕組みを使って事業拡大していく方法があまり良く受け止められていません。飲食業界ではとくに、フランチャイズシステムによる支援よりも、ノウハウ提供による店舗の拡大支援がメジャーになりつつありますね。