【店舗紹介】12月の櫓仁

今日は、大阪に戻ってきて、久しぶりに師匠に挨拶をさせていただき、色々と新たな気づきをいただけるお話をいただきました。長期視点でとても考えることが大きく、いつもこういう考え方が正しいと思います。20才からとても影響を受けています。その後は、定番のあのお店での12月コースを堪能!いたしました。

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勘十郎国立店やきとり開始

【店舗紹介】よっしゃ!焼き鳥台入った!

ということで、我らが勘十郎は、「鶏」を追求すべく、からあげ、鶏塩ラーメン、そして遂に王堂「焼き鳥」に着手しました!笹貫店長の特性ダレと山椒のマリアージュが最高であります。今日は、ゆっくり焼き鳥とビール。最高でした。ご馳走様。

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小早川隆景

【ひとりごと】三原の自然薯食べたい!

さて多治見での一泊のあと、新幹線で目指すは、広島県三原。大河ドラマ「黒田官兵衛」にはまっている私は、この地が、あの小早川隆景の居城があった地とは知りませんでした。この三原の地でおもいきり「お金をかけずに繁盛店にする方法」の本当の意味を思い切り、叫んできましたよ。

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勘十郎国立店

【店舗紹介】からあげ&らーめん「勘十郎」

昔、ダイエットの為、ビールをハイボールに切り替えました。おつまみに今までビールと一緒に食べていた数々の品々は、ビールにはあいますが、なかなかハイボールにあうものがありませんでした。いろいろと試しましたが、一番あうと思ったおつまみ。それが「からあげ」だったのです。

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勘十郎スタジオ

【店舗紹介】らーめん&からあげ勘十郎「スタジオ」

今日は、からあげ&らーめん勘十郎の店舗賃貸の更新日です。2011年12月にオープンさせて頂いてお店も、もうすぐ丸3年。本当に皆様のご愛顧により、なんとか二号店の方と共に、存命中です。まだまだ恩返しできるレベルではありませんが、末永く店舗を運営していくことがご恩返しと信じてこれからも頑張ります。

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クリームパン

【店舗紹介】クリームパンは奥が深い

大阪の中心地「梅田」駅前には、大丸・阪急・阪神百貨店が、立ち並び、その地下ではいわゆる「デパ地下」と呼ばれる食品店街が凌ぎを削っています。その中で一段と目立つ行列。売り場は場内の隅にある、小さなコーナー。先頭を見てみると、「クリームパン105円 お一人様5個まで」

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