吉田うどん

先日たまたま、山梨県河口湖でのセミナーにお邪魔した際に、翌日、河口湖商工会青年部長、宮下さんにつれていってもらった、富士吉田の吉田うどん。関西のうどんとは、まったく違う趣向で、これまたとても美味しかったのと癖になりそうです。と思っていたら、12月3日も富士吉田の商工会議所様で講演の予定がありました。二回目も食べにいきたいと思います。

山梨での新たな出会い

あらためて、宮下青年部長の吉田うどん、おきにいりは、このお店です。皆さん、100店舗以上あるといわれている吉田うどんの店舗から、お気に入りのお店を見つけているんだそうです。

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お昼前から大混雑でした。

吉田うどん

そもそも、大月で電車に乗り換えたときから、少し変な感じがしていたのですが、さすが富士山へむかう路線電車、また富士急ということもあるのでしょうか?おふざけが良い感じです。

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フジサン特急です。

朝ビジネスホテルの前に出て、ふと見上げれば富士山。いつも自宅の遠い高台の上から少し見える富士山に感動していましたが、こんなに身近なんですね。最近、富士山の麓に来てなかったので、あらためて迫力を感じました。

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いつも安心を食卓へ

お店に伺って一発でファンになってしまった宮下青年部長の会社「栄正水産」さん。フェイスブックはこちらです。

創業されたときに、恥ずかしながら私の最初の本「お金をかけずに繁盛店に変える本」をお読みいただき、参考にしていただいたということで、著者冥利に尽きます。

言う(書く)のは簡単ですが、それを実行するのは、本当に至難です。そんな中、のりにのっている栄正水産!すばらしいと思います。

店内、見せていただきました。(裏手も!宮下部長、本当にありがとうございました!)

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理念とお店の目指すべき、顧客に提供しているサービス。そしてニュースレター(フリーペーパー)風の読ませるチラシ。素晴らしい。お魚屋さんではあるまじき取り組み。さすがです。

宮下部長、これからも末永く、社名通り繁栄いただき、正しい経営を実践していただければとおもいます。また今後とも宜しくお願いいたします。

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最後に、宮下部長からの素晴らしい差し入れを頂きまして、舌が有頂天でした。今日はこれまで!

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2015/11/12

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